Professionalitat i artesania

Treballem amb les mans seguint la tradició. Usem masses mare (llevats naturals) i fermentacions llargues i pausades de entre 12 i 20 hores.

Qualitat i proximitat de la matèria prima

Ous de Rofes, llet fresca de Torrelles de Foix, farines ECO de la Segarra…

Sinceritat

No usem cap succedani ni venem productes manufacturats fora del nostre obrador.
Gènero sempre acabat de fer.

Ecología

Utilitzem un 10-20% de matèria prima ECO en tots els nostres productes.
I també te n’oferim de 100% ECO: el Pa d’Espelta Pura (Pa Antic) i el Pa de Farines Sense Gluten.
Som socis de la cooperativa energètica catalana Som Energia: usem energia elèctrica Eco (de fonts renovables).

Treball en equip

L’amistat i el respecte que uneix a l’equip genera fluidesa i bon ambient de treball.